ポモドーロ・フレスカ

窯焼きのマルゲリータは、ひとりのランチにも、誰かと分ける食事にも選びやすい一枚。訪れた人の感想には、焼きたての熱さや、もちもちした生地、濃厚なトマトソースが印象に残ったという声があります。メニューにはモッツァレラとバジリコのマルゲリータのほか、水牛モッツァレラとフレッシュトマトを使う「マルゲリータ Doc」もあり、定番の組み合わせと素材を加えた一枚から選べます。

ピッツァ以外なら、具材やソースで個性の違うパスタも候補に。カルボナーラはベーコン、オニオン、モッツァレラ、卵に黒コショウを合わせた内容で、ボンゴレはオイルソースとトマトソースの二通り。さらに、魚介のトマトソースを使うリングイネのペスカトーレや、牛ほほ肉のラグーソースを合わせる自家製パッパルデッレも並び、好みのソースから次の一皿を考えられます。

休日ランチにピッツァ・ペスカトーレを頼んだ人は、魚介がたくさんのった一皿をビールと楽しんだそう。前菜からスープ、パスタ、デザートまで味わったランチの報告もあり、パスタランチにはおかわりできる窯焼きパンが付くメニューも見られます。

前菜をいくつか囲む食事にも、ピッツァやパスタを主役にした一人の食事にも使えるカジュアルな店で、昼と夜それぞれのメニューがあります。